С  благодарностью журналу Titanium, одному из самых известных и хорошо структурированных журналов в Латвии и Европе, за публикацию статьи о сертифицированном курсе образовательной программы по винам Вальполичеллы в Латвии. Статья доступна на 5 языках. Как специалист по винам Вальполичелла и сертифицированный преподаватель, я благодарна также Консорциуму за эту возможность. Приятного прочтения!

Впервые в Латвии пройдет мастер-класс уровня Valpolicella Scholar Qualification

14 марта в 14.00 в Grand Hotel Kempinski Винный консорциум Valpolicella в рамках Valpolicella Education Program (VEP) впервые в Латвии проведет мастер-класс уровня Valpolicella Scholar Qualification для тех, кто уже разбирается в винах (уровень: Advanced). Обучение проводит Ирина Михайленко, имеющая сертификат Valpolicella Wine Specialist. Мастер-класс продлится четыре часа и будет проходить на английском языке.

Образовательная программа Вальполичелла (VEP), основанная Консорциумом вин Вальполичеллы (Consortium of Valpolicella Wines), стартовала в 2018 году. Проект включает три уровня обучения со стандартными программами. Обучение на первом (скоро будет возможно онлайн) и втором уровнях проводят сертифицированные преподаватели VEP в разных странах мира под руководством Консорциума. Обучение на третьем уровне проводится научным комитетом VEP непосредственно в регионе Вальполичеллы с целью формирования будущих специалистов по винам региона.

Первый уровень, дающий квалификацию Valpolicella Explorer, ориентирован на любителей. Второй, более продвинутый уровень может быть интересен как любителям вин, так и профессионалам. В конце курса проводится тест с несколькими вариантами ответов и слепая дегустация для получения сертификата квалификации Valpolicella Scholar. На третий уровень, который проходит раз в год в Вальполичелле, Консорцорциум отбирает только высоко квалифицированных кандидатов со всего мира и, при успешной сдаче экзамена (проходит его лишь около 25% претендентов), студенты получают статус Valpolicella Wine Specialist. На данный момент таких специалистов всего 56. Подробнее ЗДЕСЬ

На дегустации в Риге будет предложено 17 вин, созданных в разных стилях, но производимых в Вальполичелле. Консорциум дает возможность производителям вин представить свои вина профессионалам во время мастер-класса, но для рижского обучения Ирина вместе с Консорциумом сделали свой выбор, определив какие категории лучше подходят для данного мастер-класса (Ирина бывшая рижанка). Среди отобранных вин будут показаны все четыре стиля вин региона: Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG и Recioto della Valpolicella DOCG. В конце курса проводится тест с несколькими вариантами ответов и слепая дегустация для получения сертификата Valpolicella Scholar.

Квалификация Valpolicella Scholar — это официальная международная программа, по окончании которой Consortium of Valpolicella Wines выдаст не только сертификат, но и откроет возможность получать материалы для более глубокого обучения. Кого интересует регулярно получать обновленный материал по винам и бизнесу Вальполичеллы, это особенно важно. Материалы от Консорциума особо необходимы винным школам и студентам, претендующим на высочайший уровень квалификации (WSET Level 3 и 4), так как дает ясную и углубленную информацию о винах и бизнесе этого региона. Запись ЗДЕСЬ

О Консорциуме

В Consortium of Valpolicella Wines входят 344 производителя вина, в том числе и такие известные хозяйства как Pasqua, Bertani и Zýmē. Но, естественно, у каждого рынка свои предпочтения.

CV

Ирина Михайленко имеет сертификат Valpolicella Wine Specialist, успешно прошедшая 3-й уровень VEP, а так жедругие международные сертификаты: два сертификата профессиональных курсов сомелье Италии — AIS и FISAR, также WSET Level 3, Award in Wines, и в данный момент завершает Level 4 Diploma in Wines в WSET London School — один из самых высоких уровней в мире.

Статья на сайте Titanium:

Впервые в Латвии пройдет мастер-класс уровня Valpolicella Scholar Qualification

Tooscans Wine Academy — это винная академия, предлагающая учебные курсы как онлайн, через специальную платформу электронного обучения, так и офлайн, в Италии и Латвии.