Винодельня Монтемаджо

Винодельня Монтемаджо,  я посетила ее впервые в 2012 году, где познакомилась с хозяйкой Валерией Завадниковой. Она была еще очень молодой, но уже с невероятно решительным характером девушкой. Сильные личности всегда можно определить в один момент. Мы познакомились лучше многие годы спустя, и я была просто очарована ее жизненной силой, ясностью идей и философии жизни, которую она прекрасно отразила в своих винах.

Винодельня Монтемаджо расположена на совсем необычной высоте для Кьянти Классико: 600 метров над уровнем моря, и в самом его сердце, в Радда ин Кьянти. Зреет виноград в таких условиях позже, чем на более низко расположенных виноградниках, вино выдерживается дольше перед тем как выйти на рынок, но вина на такой высоте обладают уникальными характеристиками. Но не только по этой причине требуются более внушительные вложения капитала и времени. Винодельня производит вина, придерживаясь биологической философии, уделяя огромное внимание виноградникам и здоровью почвы. А эта работа огромного масштаба.

Я до сих пор помню, когда Илария Aникини, агроном и «правая рука» Валерии, ознакомила меня с винодельней в том 2012 году, и предложила ине собрать овощи с их огорода: горох был высажен именно для подготовки почвы. Для меня это был совершенно новый взгляд на сельское хозяйство. Это был первый раз, когда я столкнулось так близко с философией биологического производства.

Если вам посчастливится сделать визит в Монтемаджо в этот период, несомненно сможете насладиться не только замечательными винами, но полакомиться также дарами этого щедрого летнего сезона, выращенными по такому же принципу.

Страсть к делу, с которой посвящают себя люди, работающие в этой компании, можно почувствовать в полной силе. Здесь ты погружаешься в невероятную красоту, впитываешь позитивную энергию, которой пропитанна вся атмосфера в Монтемаджо.

Винодельня Монтемаджо производит довольно широкий ассортимент вин, предлагая возможность удовлетворить любой вкус и запрос. Начиная с Кьянти Классико (Chianti Classico), за ним Кьянти Классико Резерв (Chianti Classico Riserva), Кьянти Классико Гран Селеционе (Chianti Classico Gran Selezione), Торре Монтемаджо (Torre di Montemaggio IGT), Куинта Эссенция Монтемаджо (Quinta Essentia di Montemaggio IGT), Илайа Монтемаджо (Ilaia di Montemaggio IGT), Розато Монтемаджо (Rosé di Montemaggio IGT), Шардонэ Монтемаджо (Chardonnay di Montemaggio IGT), Чиело игристое (Il Cielo spumante), оливковое масло и Граппа (Grappa). Кроме того, в последние месяцы компания дополнила свое предложение полностью натуральной линией косметики.

Я не буду здесь описывать органолептические характеристики вин с их всевозможными ньюансами. Описание их в подробности и многое другое можете найти на сайте компании, причем сайт сделан великолепно, что совсем не характерно для небольших производителей, но Валерия сама прекрасный экспкерт по цифровому маркетингу, причем с естесвенным ее талантом не только в общении, но и профессиональной комуникации.

Сайт вам даст не только панораму философии этой замечательной винодельни, расскажет о людях, являющиеся неотлемлемой частью «семьи Монтемаджо», но так же подробно даст информацию о винах и предоставит обширные возможности дегустаций, даже таких как «слепая дегустация», что явно не встретишь обычно в винодельне, лекции живописи, мастер классы традиционной кухни и многое другое. При возможности остановиться и целиком погрузить себя в эту идиллию, можно снять в аренду элегантную виллу с бассейном.

Могу только сказать, что это один из тех случаев, когда я не влюбляюсь в конкретное вино, как это часто бывает, но мне нравятся практически все из них. Каждый со своей индивидуальностью. Мне нравится свежая шелковистость Розового, обвалакивающий и богатый аромат Шардоне, очень люблю Кьянти Классико за его подлинность, обожаю также выразительность Мерло, совершенно не банальное, элегантное, многогранное но не тяжелое и не переспелое. Спелые и пересыщенные Мерло никогда не были в моем стиле, но здесь, на такой высоте сложно представить его таковым. В стиле Монтемаджо это вина элегантные и с прекрасным балансом, естественно, иногда этот баланс измеряется в перспективе, но если неправильнo выбран тип дерева и темпистика выдежки в нем, никакое время результат не исправит.

Одно вино , которому хочу уделить особое внимание это Илайа Монтемаджо. Производится оно очень лимитированным тиражом из винограда Пуньителло (Pugnitello). Подлинное наслаждение для ценителей редких вин и коллекционеров. Но для того, чтобы оценить его в полном шарме, Илайе необходимо время. Тогла оно проявит себя во всей своей красоте и обоянии. И имя еще такое, Илайа, хоть оды посвящай.

В Тоскане совсем не много таких виноделен, где вы почувствуете себя «как дома». Окруженный вниманием, подлинной и живой красотой, гармонией, обогащенный идеями, позитивной энергией. Таким себя чувствуешь каждый раз, посещая Монтемаджо. Это один из самых ярких примеров того, как нужно управлять свом делом, в какой бы ты области не работал.

Сайт винодельни: Монтемаджо

Sparkling Life — Италия для гурманов

Моя страница Инстаграм