Торт Мимоза Рецепт
2 марта 2021Монблан Десерт Рецепт
13 марта 2021Мимоза Коктейль Рецепт
Мимоза Коктейль чаще всего готовят с использованием уже готовых соков. На мой взгляд — серьезнейшая ошибка, поскольку его прелесть и оригинальность заключаются именно в свежих оттенках свежих ароматов. Я понимаю, что сезон апельсин только зимой, хоть и встречаются круглый год, но с искуственными соками теряется весь его смысл.
Самая достоверная классическая его версия — это та, которую впервые подали в отеле Ритц (Ritz) в Париже в 1925 году. И именно в Париже я имела удовольствие попробовать коктейли Мимоза в их лучшей версии: со свежим соком и шампанским.
МИМОЗА КОКТЕЙЛЬ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
130 мл свежевыжатого апельсинового сока
7,5 мл Cointreau или Triple Sec
150 мл шампанского
Приготовление:
Налейте свежевыжатый и процеденный апельсиновый сок, Cointreau (или Triple Sec) в предварительно охлажденный бокал для шампанского Флют, и затем осторожно налейте шампанское. Слегка смешайте.
По желанию украсьте долькой апельсина или его цедрой.
Рецепт итальянского десерта Торт Мимоза
Мои страницы Instagram o Facebook Обзор на итальянскую эногастрономию и традиции, и естественно рецепты.