Tipologie di bicchieri da cocktail
29 Novembre 2020Spritz ricette
12 Giugno 2022Mimosa Cocktail Ricetta
Nella maggior parte dei casi questo deliziosissimo cocktail viene servito utilizzando i succhi già pronti. Così facendo, a mio parere, si commette un grave errore visto che la sua bellezza e l’originalità stanno nell’esaltazione dei sapori freschi e genuini. La versione più fedele è quella servita per la prima volta al Ritz Hotel di Parigi nel 1925. Ed è proprio a Parigi che ho avuto il piacere di gustare i Cocktail Mimosa nella loro migliore versione: con spremuta fresca e champagne.
MIMOSA COCKTAIL RICETTA
Ingredienti:
130 ml di spremuta d’arancia
7,5 ml di Cointreau o Triple Sec
150 ml di Champagne
Preparazione:
Mettete il succo d’arancia fresca (spremuta al momento e filtrata) e il Cointreau in una flûte precedentemente raffreddata, e versate delicatamente lo Champagne. Mescolate brevemente.
Se desiderate, decorate con una fettina di arancia oppure la sua scorza.
Versione tutta Italiana d’eccellenza? Arance di Ribera, Amara e uno spumante Metodo Classico: Trento DOC, Alta Langa, Franciacorta, o, ad esempio, Murgo Brut se si vuole rimanere in Sicilia. La scelta decisamente non ci manca.
Scorpi anche la ricetta della Torta Mimosa
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